Мои желания
0
0 руб.

Готовые кружева из гибкого айсинга

Сортировка:
  • По умолчанию
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • Цена (низкая > высокая)
  • Цена (высокая > низкая)
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Кружева из гибкого айсинга белые (320) | la-torta.kz
Артикул: 320бел
240 руб.
Кружева из гибкого айсинга белые (355) | la-torta.kz
Артикул: 355бел
240 руб.
Кружева из гибкого айсинга белые (425) | la-torta.kz
Артикул: 425бел
240 руб.
Артикул: 495бел
240 руб.
Артикул: 497бел
240 руб.
Артикул: 671бел
180 руб.
Артикул: 150бел
200 руб.
Артикул: 180бел
200 руб.
Артикул: 181бел
200 руб.
Артикул: 215бел
200 руб.
Артикул: 215бир
200 руб.
Артикул: 661бир
180 руб.
Артикул: 671бир
180 руб.
Артикул: 150бир
200 руб.
Артикул: 355бир
240 руб.

Кружева из гибкого айсинга в интернет-магазине Ла-Торта

Гибкий айсинг – украшение-кружево для тортов и других кондитерских изделий, придающее им праздничный, роскошный вид. В кулинарии используется недавно. Ранее поверх глазури кондитеры вырисовывали сеточку из едва уловимых линий, используя специальные насадки. Стоило дрогнуть руке, как приходилось исправлять досадную ошибку, затрачивая время. Намного проще использовать готовое кружево из айсинга.

Слово «айсинг» пришло к нам из английского. Там оно обозначает «королевская глазурь». Кондитерский продукт для оформления десертов готовится профессионалами из яичных белков с добавлением сахарной пудры и подкислителей. Также вводятся компоненты, сохраняющие гибкость полученного узора. Масса прекрасно хранится и легко выкладывается на необходимую поверхность. Зная, что такое айсинг, можно делать заказ. В Ла-Торта предлагается купить айсинг разного цвета.

Использование: что делают из айсинга

Мы украшаем торты по-разному, готовя их в домашних условиях и на производстве. Одни своими руками создают крем, другие используют смесь кружев для торта. Первым приходится долго потрудиться, чтобы на поверхности изделия появились цветы и листья, вторым удается сделать шедевр за считанные минуты. Секрет в том, что они знают, как пользоваться айсингом, чтобы необычно украсить торт.

Гибкое кружево используется широко:

  • для украшения пирожных, тортов, пряников, печенья;
  • для декорирования бордюров;
  • для создания воздушной, нежной композиции.

Изготовление айсинга дома доступно всем. Рецептов много, все они несложные. Гораздо труднее нарисовать красивый узор, который можно будет назвать королевским кружевом. Для создания рисунка используется корнетик.

В промышленных условиях массу для рисования кружева делают без белков яиц. Вместо них используется альбумин. Рисовальное средство на его основе долго сохраняется. Продукт эластичный. Им легко рисовать, используя готовые трафареты. При загустении можно перед употреблением разводить кипяченой водой. Форма нарисованного узора держится идеально.

Однако еще проще применить готовые узоры. Кружева имеют разную ширину. Можно использовать для украшения практически любой выпечки.

Инструкция, как работать с королевским кружевом, купленным в Ла-Торта, достаточно проста:

  1. Вынуть из упаковки необходимое количество узоров.
  2. Смочить слегка водой поверхность готовой выпечки, на которую будет наноситься декор.
  3. Приложить полосу, плотно прижать.

Украшение готово. Застывает айсинг 2-3 минуты. И чудо свершилось: изделие из скромного и неприметного превращается в изумительное творение, которое достойно королей.

Виды айсинга

Работа с сахарным кружевом требуем минимальных навыков, однако мастер-оформитель должен знать, что по консистенции масса бывает неодинаковой. Продукт делится на два вида:

  • Пластичный: напоминает по густоте мастику. Кружево из айсинга получают с использованием молдингов или ковриков, на которые накладывается масса. Сначала продукт переносят тонким слоем на подготовленную поверхность, затем срезают лишнее и подсушивают.
  • Классический: более жидкая масса. Наносится при помощи кондитерского шприца, кулька. Кружевно-нитяной рисунок выкладывается сразу на кулич, торт или на подготовленный трафарет для кружева.

Айсинг может быть белый или цветной. Для получения белоснежной массы красители не используются. Из него делают воздушные розы и ромашки, снежинки, которые прекрасно смотрятся на свадебном торте, на темной глазури. Добавив красители, легко получить массу красного, зеленого, синего, бирюзового, шоколадного цвета для гибкого айсинга. Его наносят на темный крем, глазурь. Украшения гармонично смотрятся на пряниках, на кремовом торте. Можно применять для кексов, оформления пасхи.

Где в Казахстане купить готовый айсинг

В интернет-магазине La-Torta предложено все, что нужно для украшения тортов, пирогов, пряничных домиков. Жителям Казахстана предлагаем недорого купить кружевной айсинг. У нас делают заказы оптом. Кружево готово для употребления. Королевский айсинг предлагается разного цвета и формы. Для печенья и кексов подойдут круглые узоры, для тортов – продольные полосы кружева.

Цена на товар от производителя невысокая, предусмотрены скидки. Посылки отправляются во все регионы Казахстана. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально. Если вы решили купить гибкий айсинг, выберите понравившееся кружево и оформляйте заказ. Чем раньше поступит заявка, тем быстрее оригинальное украшение придет к месту назначения.